Mediante el Curso de Alérgenos e Información Alimentaria se pretende formar a los alumnos/as con el fin de promover la Seguridad Alimentaria y facilitar la adaptación de los procesos de trabajo al Reglamento Europeo 1169/2011, por el cual se establece la obligación de proporcionar Información al Consumidor en relación a los alimentos, con especial énfasis en aquellos que puedan provocar alergias o intolerancias alimentarias.
Este curso está dirigido al sector de la alimentación, en particular para todas las personas empleadas en actividades relacionadas con la Restauración, la Hostelería, Comercio Minorista, Venta Online de Alimentos y Colectividades.
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Estado
